Les professionnels du Foie Gras saluent la décision du ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, d’abaisser ce 18 mars le niveau de risque influenza aviaire de « élevé » à « modéré », face à l’amélioration de la situation sanitaire en France et surtout d’alléger les mesures de mise à l’abri obligatoire.
Il s’agit d’une nouvelle étape vers un retour à la normale dans les élevages, avec la possibilité pour les animaux d’accéder aux parcours extérieurs.
Ce premier résultat positif de la campagne de vaccination débutée en octobre dernier récompense ainsi le travail mené conjointement par les Pouvoirs publics, les autorités sanitaires, les vétérinaires et les professionnels de la filière.
Attentifs à l’évolution de la situation, les professionnels du Foie Gras restent d’une extrême vigilance quant à la stricte application des mesures de biosécurité et attendent le retour rapide de toutes les conditions nécessaires à la reprise sereine de leurs élevages traditionnels.
