Dans le cadre du Grand Réveil Alimentaire, les 5 filières Porc, Volailles, Œuf, Lapin et Palmipèdes Gras se sont réunies pour soumettre un manifeste de 15 propositions communes au Gouvernement. Cette initiative collective recense les actions concrètes attendues des Pouvoirs publics pour les accompagner dans la reconquête ou le maintien de la souveraineté alimentaire du pays. Il s’agit en effet de réussir à couvrir la demande française avec une offre française pour éviter les importations à bas coût, ne respectant pas les mêmes exigences réglementaires ni les bonnes pratiques des professionnels français.
87 % des Français estiment que le Foie Gras participe au rayonnement de l’art de vivre et de la culture gastronomique française. La filière Foie Gras appelle à une mobilisation collective pour assurer la pérennité d’un savoir faire unique et répondre à la demande en France et à l'exportation.
